FORMATION

Formation alimentation et hydratation des personnes âgées

Durée conseillée

14 HEURES

Disponible en classe virtuelle

Formation alimentation et hydratation des personnes âgées


Dans le cadre de la prévention des risques en entreprise ainsi que de la santé et sécurité au travail, la formation alimentation et hydratation des personnes âgées est devenue incontournable. 

La formation alimentation et hydratation des personnes âgées, d'une durée conseillée de 14 heures soit 2 journées, veillera à former efficacement les stagiaires. 

Suite à la formation alimentation et hydratation des personnes âgées, une attestation de formation vous sera remise.

  • Rappeler les règles de base de l'équilibre alimentaire.
  • Connaître les mécanismes du vieillissement et leurs répercussions (risques nutritionnels de la personne âgée).
  • Savoir concevoir des menus équilibrés et adaptés aux personnes âgées.
  • Le temps du repas.
  • L'équilibre alimentaire : Aliments - Nutriments - Fréquences de consommation.
  • L'équilibre des repas et de la journée.
  • Plan alimentaire et menus.
  • Les besoins énergétiques de la personne âgée.
  • Les « limites » du régime chez la personne âgée.
  • L'anorexie.
  • Le refus alimentaire : sa signification.
  • Les pathologies et troubles nutritionnels les plus rencontrés : la dénutrition, les textures modifiées, les troubles de la déglutition, la déshydratation.
  • Nutrition et démence de type Alzheimer.
  • Conclusion et évaluation du stage.
  • Public :
Personnel soignant, personnel hôtelier et personnel de cuisine.
  • Prérequis :
Aucun prérequis.
  • Déroulement - évaluations :
Evaluation continue et théorique avec délivrance d'une attestation de formation à la fin de la session.
Exposés théoriques, mises en situations pratiques, études de cas et partage d'expériences.
  • Liste du matériel pédagogique :
Matériel informatique : PC - Vidéoprojecteur - Imprimante.

Dates et lieux

Date de début Date de fin Lieu de formation
Formation alimentation et hydratation de la personne âgée - Groupe ACN
  • Centre de formation ou Classe virtuelle
  • Dans vos locaux ou Classe virtuelle
Référence : HAC004
Durée :
Prix de la formation

Sur demande

HT / personne
Référence : HAC004
Durée conseillée : 14 HEURES
Tarif de la formation

995 €

HT/ jour / groupe